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Recomendaciones

  • Si por cualquier motivo tienes que parar a la mitad de la preparación, no lo dejes al aire libre, se agrietará, dobla inmediatamente en un papel película para mantenerla suave.
  • Algunas marcas pueden dar un sabor amargo a la preparación si usas demasiado. Siempre es mejor agregar un poco de colorante a la pasta.
  • Si tienes fondant de diferentes colores y te sobra material, no lo tires, puedes guardarlo unos días más, solo mantenlos separados. Envuelva cada color en una envoltura de plástico.
  • No intentes mezclar diferentes tonos de color en pasta de todo el mundo, el resultado será un tono marrón café, nada agradable.

Aprender a diluir el color en pasta y los siguientes consejos o sugerencias te ayudarán a obtener buenos resultados, sin embargo, recuerda que lo mejor siempre dependerá de la práctica.

Colorear terrones de azúcar

Seguro que ya sabéis que estos tintes sirven para teñir terrones de azúcar, pero no está de más apuntarlo. Puedes teñir fondant, pasta de flores y pasta de modelar. Mi sugerencia es que amases previamente la pasta de azúcar que vas a utilizar. Añadir el colorante alimentario con cuidado y volver a amasar hasta que la masa haya tomado el color. El formato de tubo es genial, ya que es mucho más higiénico y nunca te ensucias las manos.

Comience siempre con un color base para obtener colores vintage:

Al crear su paleta vintage, la base de su mezcla debe ser blanco marfil antes de agregar el color principal con eso. color que corresponda. Esto agrega un hermoso color vintage a su paleta. Para mezclas más audaces (más no más oscuras) agrega más marfil.

¿Cómo colorear el pastel de fondant?

R: Puedes usar una variedad de colorantes para alimentos para hacer el color que deseas. Por ejemplo, si quisieras un pastel de fondant rosa claro, mezclarías un poco de colorante alimentario rojo y amarillo. Si quisieras un pastel de fondant morado oscuro, mezclarías un poco de colorante azul y verde.

La “tabla de mezcla de colores de fondant de Wilton” es un recurso útil para aquellos que buscan mezclar sus propios colores. Incluye los colores estándar, así como algunas opciones más oscuras.

Luis García Sanders
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