Primero, porque es una obligación legal. La normativa que rige la restauración y la hostelería obliga a los empresarios a proteger los alimentos que puedan entrar en contacto con el público, como las vitrinas. Asimismo, aquellos alimentos que ya hayan sido cocinados (al horno, fritos, hervidos…) deben conservarse en un lugar que mantenga la temperatura.
En segundo lugar, porque, como te explicamos, las vitrinas son un elemento de marketing visual para tus clientes. Un buen aspecto de los platos o tapas atrae más al cliente que si le hace sentir que no está bien cuidado y puede pensar que está contaminado.
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bicarbonato de sodio y agua
Un remedio muy sencillo que siempre aporta un producto a la mano es el bicarbonato! Tiene una acción abrasiva que va a la perfección con lo que tenemos que hacer, que es quitar toda la suciedad y grasa de los muebles. Tome 1 cucharada de bicarbonato de sodio y mezcle enjuague con agua para obtener un compuesto con la consistencia de gelatina. Extender la mezcla sobre una esponja y, con la parte no abrasiva, frotar sobre la vitrina hasta eliminar la última mancha. ¡Enjuágate y disfruta del resultado!
Y si además de un gran escaparate limpio, ¿también se puede tener un gran perfume?
Madera
Para los componentes de madera de su vitrina, el mejor consejo de limpieza es que menos es más. Las piezas de madera a menudo se cubren con barniz catalizado, que sirve para formar una capa protectora. Para limpiar estas partes de manera efectiva, una simple solución de un poco de jabón suave en agua y un paño húmedo será de gran ayuda. Esto se puede hacer con la frecuencia que necesite. También se ha dicho que los productos de cera son muy efectivos para estas tareas, pero realmente no hay mucho que puedan hacer aparte de una solución de agua y jabón.
Su vitrina es de fácil limpieza y mantenimiento. Quitar el polvo y limpiar con un paño suave y seco le quitará gran parte del esfuerzo y mantendrá su obra maestra con el mejor aspecto.
Limpieza de otras superficies de cristal como puertas, mamparas y espejos:
A nadie le gusta entrar en un vestidor y descubrir que tiene que adivinar qué prenda le queda en función de la cantidad de suciedad acumulada. el espejo.
Las puertas de cristal también son habituales en comercios y negocios a pie de calle. Y es que es uno de los puntos que más suciedad acumula debido a la constante deposición de huellas dactilares. Incluso la suciedad pegajosa dejada por las manos de personas sin escrúpulos y espectadores infantiles.
A tener en cuenta a la hora de secar
Ahora que ya sabes cómo limpiar las vitrinas del frigorífico, al terminar debes dejar las puertas abiertas, para que circule el aire, y pasarles un paño paño suave para secarlos por completo. Déjalo abierto hasta que sientas que está completamente seco y luego coloca las bandejas.
Antes de volver a colocar las bandejas ya limpias, séquelas bien. Si no los seca correctamente, pueden ablandar el interior del aparato.
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